Skip to content

Frokostkort

De lette

Linse suppe med svampe, asparges broccoli og kål
95 kr.
Frittata (italienske æggekage) med øko æg, bagte peberfrugter og ost samt salat
105 kr.
SALAMI (EGEN IMPORT)
Ventricina di Vasto (bedste spegepølse i Italien 2016) - Capocollo di Montesorbo (lufttørret nakkefilet) - Salamelle (spegepølse med lever og ”vin cotto”, bedste i Italien 2017) - 'Nduja fra Spilinga (smørbar pølse med chili!)
160 kr.

Pasta & Risotto

Vegetar

Hjemmelavet tagliatelle pasta (øko) med tomatsauce (ægte San Marzano tomater!) eller pesto
95 kr.
Risotto med Castelmagno ost, frisk trøffel og porreSpaghettoni fond
180 kr.
Dagens pasta
99 kr.

Fisk

Ravioli med rødspætte og kartoffel samt gule tomater fra Napoli, blåmuslinger og gule beder
170 kr.
”Spaghettoni” med havtaske, kejserhatte svampe og kål
145 kr.

Kød

Pasta ”alla vaccinara” med langtidsstegt oksehaleragout
150 kr.
Orecchiette pasta med salsiccia, ”cime di rapa” (ager-kål) og frisk chili
145 kr.
”Pasta alla carbonara” med guanciale, øko æggeblomme og pecorino ost
110 kr.

Desserter

Pære/ polenta tærte med yoghurt semifreddo-is, syltet pære og hasselnødder
90 kr.
Tiramisú med kaffe, hasselnød og hjemmelavede kiks
90 kr.
OST (EGEN IMPORT)
Rims (aromatisk og fast komælk ost fra Alperne) - Capra ubriaca (mellemlagret gedeost i røde druer) - Pecorino Canestrato (øko fåreost lagret 24m mdr.) - Taleggio alpino (fyldig og cremet ost fra Alperne )
140 kr.

Aften

Aftenkort

Forretter

Blandet bruschetta med bagte pegerfrugter/ bøffel mozzarella og med stegte svampe
90 kr.
Baccalá (rørt klipfisk) med panelle (kikærte brød) og asparges broccoli
95 kr.
SALAMI (Egen import)
Ventricina di Vasto (bedste spegepølse i Italien 2017/ 2018)
55 kr.
Capocollo di Montesorbo (lufttørret nakkefilet af sort gris-Casertano race)
55 kr.
Salamelle (spegepølse med lever og ”vin cotto”)
55 kr.
'Nduja fra Spilinga (smørbar pølse med chili!)
55 kr.
eller lidt af det hele (til 2 pers.)
160 kr.

Hovedretter

Vegetar

Hjemmelavet tagliatelle pasta (øko) med San Marzano tomatsauce eller pesto
95 kr.
Risotto med Castelmagno ost, frisk trøffel og porrefond
180 kr.

Fisk

Ravioli med rødspætte og kartoffel samt gule tomater fra Napoli, blåmuslinger og gule beder
170 kr.
Havtaske med linse/ svampe suppe og dampet savoykål
180 kr.

Kød

Pasta ”alla vaccinara” med langtidsstegt oksehaleragout
150 kr.
Orecchiette pasta med salsiccia, ”cime di rapa” (ager-kål) og frisk chili
145 kr.
”Pasta alla carbonara” med guanciale, øko æggeblomme og pecorino ost
110 kr.

Sideretter

Grøn salat i citron vinaigrette
50 kr.

Desserter

Pære/ polenta tærte med yoghurt semifreddo-is, syltet pære og hasselnødder
90 kr.
Tiramisú med kaffe, hasselnød og hjemmelavede kiks
90 kr.
OST (Egen import)
Rims (aromatisk og fast komælk ost fra Alperne)
55 kr.
Capra ubriaco (mellemlagret gedeost i røde druer)
55 kr.
Pecorino Canestrato (kraftig øko fåreost lagret i 24 mdr.)
55 kr.
Taleggio alpino (fyldig og cremet ost fra Alperne )
55 kr.
eller lidt af det hele (til 2 pers.)
140 kr.

Vinkort

MOUSSERENDE 

Prosecco Ekstra Dry, Bianca Vigna, Glera, Veneto           450

Verdicchio Spumante Charmat, Garofoli           75 /  390

ROSEVINE 

2020, Kòmaros Rosato, Garofoli, Montepulciano, Marche          65 / 340

HVIDVINE 

2019, Pecorino (øko), Collefrisio, Pecorino, Abruzzo          65 / 350

2019, I Croppi, Azienda Celli, Albana di Romagna, Emilia-Romagna             70 / 395

2019, Soave Classico Superiore (øko), Pieropan, Garganega/ Trebbiano, Veneto           75 / 440

2019, Sur Sur Sicilia, Donnafugata, Grillo, Sicilia             80 / 485 

2020, Pinot Grigio, Höfstatter, Pinot grigio, Trentino              495

2017, Biancosesto, La Tunella, Friulano/ Ribolla gialla, Friuli               520

2018, Etna Bianco ”Trainara”, Generazione Alessandro, Carricante/ Cataratto, Sicilia              595

2019, Réserve della Contessa (øko), Manincor, Pinot Bianco/ Chardonnay/ Sauvignon Blanc, Alto Adige            645 

RØDVINE 

2017, Montepulciano, Villa Medoro, Montepulciano d’Abruzzo, Abruzzo               70 / 330
           2019, Dolcetto d’Alba, Revello, Dolcetto fra La Morra-kommunen (ufiltreret), Piemonte              85 / 425

2018, Pinot Nero, La Tunella, Pinot Nero, Friuli             90 / 475

2018, Sherazade, Donnafugata, Nero d’Avola, Sicilia             90 / 480

2017, Tauri Aglianico Irpinia, Caggiano, Aglianico, Campania              515
          2016, Vino Nobile di Montepulciano, Le Berne, Sangiovese / Colorino, Toscana              595
          2017, Barbaresco A. R., Albino Rocca, Nebbiolo, Piemonte               695

2013, Brunello di Montalcino, La Togata, Sangiovese Grosso, Toscana              995

DESSERTVIN 

Kabir Moscato di Pantelleria, Donnafugata, Zibibbo, Sicilia          65 / 640

Drikkekort

ØL FRA BALADIN

Håndlavet og ufiltreret øl fra Piemonte.
Årets bryggeri i Italien 2008/ 2013

Nazionale – Blond Ale

Isaac – Witbier

Wayan – Saison
brygget på byg, spelt og rug

Nazionale – Gluten fri

GRAPPA OG LIKØR 

Stor udvalg af grappa
spørg venligst tjeneren

Limoncello
hjemmelavet med øko citroner  

Aurum
appelsin brandy-likør

Sambuca
klassisk italiensk hyldeblomst-likør

”Amara”
fabelagtig bitter lavet med røde appelsiner fra Sicilien

 

            

 

 

 


75

75

75


75



40

45


40


45

Drinks

Aperol Spritz           

Hugo Spritz, med hyldeblomst

Negroni

Negroni sbagliato

UDEN ALKOHOL

San Pellegrino (mineralvand) 0,5L / 0,75L      

Crodino
aperitiv uden alkohol  

Økologisk sodavand fra Galvanina:
cola – cola zero – citron – blod appelsin    

 

75

70

85

85

 

 

35/50


50


55